酸味,蜂蜜,都有,就有,糖分
提問: 蜜棗為何發酸？
問題補充: 臘８買了蜜棗吃粥，嘗了一個竟然有股酸喂，大倒胃口，不知道是哪里的問題，也不知道它的制造工藝，懷疑是用的蜜不好吧？朋友，對嗎＞
医师解答: 質量好的糖和蜂蜜是沒有酸味的，變質的糖和蜂蜜都有酸味。蜜棗里糖分的含量很高，糖發酵了以后就有酸味。有酸味的蜜棗應該是質量問題了，不要吃了。
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