大蒜,生姜,格里,都是,容易 提問: 大蒜能曬嗎 問題補充: 買來的大蒜放家里過幾天就發芽了,有的還長出嫩的綠苗,請問是不是水分太多,能不能曬下太陽。生姜也差不多,也能不能曬?另外,哪些蔬菜之類,比如胡蘿卜,青瓜,玉米等是生吃好還是熟吃比較好。多謝。 医师解答: 1.大蒜在溫度和濕度都適合的情況下,就會發芽,不過照樣能吃.蒜苗也能吃.如果曬的話,大蒜就容易干,就變空了.如果你不想讓大蒜發芽的話,就買回來以后把皮剝掉然后泡在醋里,這樣蒜可以隨時吃,醋也好吃了,還可以殺菌.2.生姜的保存方法是冷凍,就是把生姜放在冰箱的冷凍格里,這樣可以長時間地保存.最好不要曬.容易變蔫;3.胡蘿卜最好是炒熟了吃,那樣胡蘿卜素才會被人體吸收而不浪費;4.青瓜無所謂,生吃熟吃都行;5.玉米一般都是熟吃,尤其是新鮮的時候熟吃,味道比較好.沒有生味.僅供參考
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