帕金森,帕金森病,病人,膳食,蛋白 提問: 帕金森病人食物上吃些什么更有助身體呢 問題補充: 帕金森的病人在運動的同時還吃一些什么能有助身體好呢?謝謝啦~ 医师解答: 帕金森病發病有關的營養因素 1.葉酸缺乏與帕金森病:   研究表明動物體內缺乏葉酸,可增加大腦患帕金森病的易感性。這可能是葉酸缺乏,導致過多的高半胱氨酸對黑質中神經細胞的DNA損傷,影響多巴胺的產生,引發神經細胞功能紊亂,出現帕金森病樣癥狀的結果。該研究表明,增加膳食葉酸的供給,或服用葉酸補充劑,對于老年人大腦預防帕金森病或其他神經退行性變具有實際意義。美國國立老化研究所的麥森教授指出,對于有帕金森家族史遺傳的病人和正常人,每天補充400微克葉酸,對于保持黑質功能和修復已受損傷的神經細胞是適宜的。   2.維生素K和D缺乏與帕金森病:   老年帕金森病人血中維生素K和D水平明顯低于同齡正常人群,這與帕金森病人膳食攝入維生素K1不足,導致骨礦物質密度降低有關。日本學者從1993~1999年相繼報道有關帕金森病老年患者特別容易發生股部骨折。分析其原因認為,可能與腎臟生成1,252 D3缺陷有關,影響鈣的吸收,使骨質減少、骨密度降低。由于功能障礙嚴重的帕金森病人每日接受日照少甚至無,這是導致股部骨折的重要原因。這種狀況特別對那些行動不便的老年女性病人尤為嚴重。由此可見,維生素K和D的缺乏,導致了骨密度降低。因此,增加維生素K、D的吸收和曬太陽是十分必要的。   3.維生素B6與帕金森病:   帕金森病的對癥治療,最經典的藥物便是左旋多巴。過去單獨使用時,常禁服維生素B6,并嚴格限制食用含B6豐富的食物,如魚、禽肉、肝、豆類、蛋黃、酵母、水果和蔬菜等。這是因為維生素B6在體內影響左旋多巴吸收進入大腦,降低了藥物療效。但是目前普遍使用的藥物信尼麥,不再嚴格限制維生素B6補充劑和富含B6食物的攝入。一般認為,帕金森病人每天攝入低于2毫克的B6是安全的,如在服藥2小時后攝取更為適宜。   4.蛋白質搭配與帕金森病:   帕金森病人體內能量和蛋白質消耗很多,常伴有消瘦、體重丟失。因此,提供優質蛋白質對于維持患者免疫功能、延緩疾病進程,甚至維護生命具有重要意義。但是高蛋白膳食又將嚴重干擾藥物的吸收,影響大腦受體的藥物水平。膳食蛋白質中,有6種中性氨基酸必須通過腸壁進入血液,然后透過血腦屏障到達大腦。它們與治療帕金森病的藥物信尼麥進入大腦是完全相同的通道。如果帕金森病人食用大量蛋白質,其消化后所分解的氨基酸可“占用”全部載體,藥物進入大腦也將受到氨基酸競爭性阻礙。為此,帕金森病人每天膳食蛋白質的攝入量和攝入的時間必須加以控制。國外試行蛋白質/碳水化合物1:7的膳食效果較好。對于膳食蛋白質的供給時間,主張集中在晚餐,以優質蛋白質為主。經過1~3小時血中氨基酸達到頂峰,而病人已入睡,不影響白天服用的藥物吸收。 5.鐵與帕金森病: 鐵在氧化還原過程中可產生大量有毒的羥自由基,而黑質——紋狀體神經細胞對氧化應激的敏感性較高,易被蓄積的鐵誘發損傷,甚至死亡。因此這在防治方面應引起重視。   6.抗氧化營養素與帕金森病:   帕金森病是一種慢性、進行性神經退行性病變,除遺傳因素外,多數學者認為,氧化應激及自由基損害是引發帕金森病的重要發病原因。用大劑量具有清除自由基功能的營養素,如維生素E、C、硒及鋅等輔助藥物治療,補充營養需要,對于延緩病情發展,改善早期出現的癥狀,減輕藥物治療中出現的副作用或并發癥,均有一定效果。
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